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白焼き(約110g)×3尾
肝焼き×2
かんたろう特製のタレ・岩塩
山椒
かんたろう化粧箱
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ご希望によりメッセージカードをお付けします。ご注文時に備考欄にお書きください。そして、もちろん職人による手打ち手焼きです!
工場での大量生産のうなぎとは
一味違った味になっています。
専門店の味をご賞味ください
うなぎは腹開きの関西風
金串を打ち、炭火で焼きます。
炭火の遠赤外線効果でうなぎは柔らかく、
より美味しく焼きあがります。
炭火焼は、絶妙の火加減が要求され、
炭火で焼くことでうなぎの余分な脂が落とされます。
しかも
脂やたれが炭火の上に落ちることで煙がでて、
この煙でいぶされ芳ばしい香りが蒲焼に付くのです
焼き上げた後は、真空パックし、
うなぎの旨みを逃がさず、 お客様に届くまで
味をおとさずお届けいたします。
お世話になったかたへ、大切なかたへ
心をこめてお届けいたします。
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