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◆プロにも認められている最高級の日本製鍋 職人の目で確認しながら約5000回も叩き上げて作られた揚鍋は、 熱伝導がよく、表面の凹凸により油なじみがよくなり焦げ付き にくく なるのが特徴です。また、より熱伝導を均一にする為、場所によって 厚みが変えてあるのも特徴です。 プレス加工の製品とは違い、職人 さんの手作業でひとつひとつ丁寧に作られておりますので、是非 お使いになってみてください。◆鉄打出揚鍋の魅力 市販の一般的な揚鍋は、揚鍋の形をしたプレス型を利用して 一発押し出しで整形されるプレスという手法で作られています。 これに対して、打出揚鍋は、平らな鉄板を金槌状のもので数千回 も叩くことによって丸い形に整形していく手法で作られています。 打出しの揚鍋は叩くことで鍛え伸ばされるため、通常よりも薄く、 軽量にできあがります。このため火のあたる場所を薄くすることで 素早く熱を鍋の中に取り入れられ、叩くことで凹凸が出来、油の 馴染みが良くなります。このような理由から多くのプロの料理人に 愛用されています。◆鉄鍋で鉄分補給! 普通に調理するだけで、鉄に含まれる 鉄分が食材に吸収され、 自然に鉄分を 補給できます。◆揚げ物全般に フライや天ぷらなどの揚げ物全般に重宝する揚げ鍋です。このシリーズの他のサイズの鉄製打出揚鍋!【商品仕様】●サイズ/約内径φ510×深さ105mm、板厚1.6mm●材質/鉄製●容量/約14.0L●日本製※手作りですので、多少サイズが異なる場合や、打ち出しによるキズ に見えるような箇所がある場合がございます。※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
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18724円
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18513円
18182円
EBM アルミ 打出 段付鍋 54cm 業務用 6175210
21979円
ル・クルーゼ Le Creuset ココット・ロンド 18cm コットン 2101 鋳物ホーロー 両手鍋 直火 ホーロー鍋 IH 鍋 鋳物 ホーロー ココット IH対応 耐熱 食洗器対応
22328円
エレックマスター プロ 和鍋 33cm(AWN0301)9-0056-0501
22094円
ストウブ STAUB 無水鍋 ピコ・ココット ラウンド 24cm グレナディン 40509-357
22015円
【ポイントアップ/お買い物マラソン】【ル・クルーゼ】25110-18-403ココット・エブリィ 18【F4202_04】【92SM90】 効率的な対流効果によって、素材ひとつひとつに熱が均一にいきわたり、料理を一層美味しく仕上げてくれます。オーブン、食器洗浄機使用可能
21879円
パデルノ 外輪鍋(蓋無)1009-36cm 電磁 業務用 6267200
22676円
staub ストウブ 「 ワナベ ブラック S 16cm 」 両手 鋳物 ホーロー 鍋 炊飯 1合 IH対応 【日本正規販売品】 Wa-NABE 40501-000
21265円
【生涯保証】[日本正規品]ストウブ staub ピギーココット ブラック ストウブ staub 40500-171《シリアルナンバー付保証書付》《ラッピング無料》
22440円
【送料別途】【直送品】TRUSCO 軽量150型ボルトレス棚用背板 900XH2100 TLA-S73
18153円
JV H-FW01 LS-S WOODシリーズ カナル型イヤホン リケーブル/ハイレゾ音源対応 H-FW01
43894円
22347円
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◆プロにも認められている最高級の日本製鍋
職人の目で確認しながら約5000回も叩き上げて作られた揚鍋は、
熱伝導がよく、表面の凹凸により油なじみがよくなり焦げ付き にくく
なるのが特徴です。また、より熱伝導を均一にする為、場所によって
厚みが変えてあるのも特徴です。 プレス加工の製品とは違い、職人
さんの手作業でひとつひとつ丁寧に作られておりますので、是非
お使いになってみてください。
◆鉄打出揚鍋の魅力
市販の一般的な揚鍋は、揚鍋の形をしたプレス型を利用して
一発押し出しで整形されるプレスという手法で作られています。
これに対して、打出揚鍋は、平らな鉄板を金槌状のもので数千回
も叩くことによって丸い形に整形していく手法で作られています。
打出しの揚鍋は叩くことで鍛え伸ばされるため、通常よりも薄く、
軽量にできあがります。このため火のあたる場所を薄くすることで
素早く熱を鍋の中に取り入れられ、叩くことで凹凸が出来、油の
馴染みが良くなります。このような理由から多くのプロの料理人に
愛用されています。
◆鉄鍋で鉄分補給!
普通に調理するだけで、鉄に含まれる 鉄分が食材に吸収され、
自然に鉄分を 補給できます。
◆揚げ物全般に
フライや天ぷらなどの揚げ物全般に重宝する揚げ鍋です。
このシリーズの他のサイズの鉄製打出揚鍋!
【商品仕様】
●サイズ/約内径φ510×深さ105mm、板厚1.6mm
●材質/鉄製
●容量/約14.0L
●日本製
※手作りですので、多少サイズが異なる場合や、打ち出しによるキズ
に見えるような箇所がある場合がございます。
※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させて
いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、
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